長崎県に視察に行きました（2012年9月6日〜7日）。沖縄TLOの予算を頂き、産学連携研究を行っています。今回は、ハタ科魚類の増養殖技術先進県である長崎を沖電開発の方と一緒に訪問いたしました。
今回は、西海区水産研究所、長崎大学、そして長崎総合水産試験場を訪問しました。それぞれの場所でハタ類の養殖技術についていろいろ教えて頂きました。	沖電開発（株）から同行して頂いた２名の方と一緒にお昼ご飯を頂きました。	長崎に行く前に、ポスドクの人から「長崎に行ったら必ず食べるように」と言われていた、吉宗（よっそう）の茶碗蒸しです。おいしかったです。